Art.Nr.: 315146
Anbau auf sandigen und schottrigen Böden, warme Lagen im Überetsch und am Ritten.
Der Sauvignon zählt zu den halbaromatischen Rebsorten und besticht mit seinen fruchtigen und würzigen Aromen, vegetalen Düften und einer kernigen, frischen Säure. Perfekt als Aperitif und z.B. zu Fisch, Spargelgerichten, zu Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, zur Kräuterküche und weißem Fleisch.
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldgelben Nuancen
Geruch: Vegetale Noten, wie Tomatenblatt und Salbei, Akazien- und Holunderblüten, fruchtige Noten von gelben Pfirsich und Limette, Stachelbeere und Grapefruit, würzig.
Geschmack: Reife Tropenfrucht am Gaumen, perfekt ausbalanciert, sehr delikat. Frische Säure, langanhaltend und geschmeidig.
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