2016 Blanc de Noir, Bamberger, Nahe

Dieser elegante, feinfruchtige Weißwein wurde aus Rotweintrauben hergestellt. Wie funktioniert das? Die Spätburgunder Trauben werden ganz sanft gepresst, sodass fast keine Farbe gelöst wird. Nur der ganz leichte rosafarbene Schimmer verrät die Herkunft aus roten Trauben.

Farbe: Helles Gelb mit rosafarbenen Reflexen
Geruch: Erdbeeren, Himbeeren
Geschmack: Trocken und auch am Gaumen wieder Aromen von roten Beeren, harmonisch und weich. Alltagstauglicher Burgunder, ideal z. B. zu Nudelgerichten, Fisch oder auch zum Schnitzel lecker!
Ausbau: Kühle Vergärung im Edelstahltank, dann reduktiver Ausbau.

Preis:

8,30 EUR

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2016 Blanc de Noir, Bamberger, Nahe