Pedro Ximénez San Emilio, Emilio Lustau, Jerez, 0,75 l

Art.Nr.: 330525

Anbaugebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Land: Spanien
Rebsorten: 100 % Pedro Ximénez
Alkoholgehalt: 17 %

Perfekter Dessertwein! Es ist wohl der süßeste Wein der Welt! Er wird aus der überreifen Traubensorte Pedro Ximénez (kurz PX genannt) gemacht, die in der Sonne getrocknet werden. So kommt es dann später im Wein zu einer enormen Konzentration der Aromen. Passt zur dunklen Schokolade oder einfach über Vailleeis oder Walnusseis geben. Auch zu Blauschimmelkäse-Sorten toll!

Farbe: Dunkles Mahagoni
Geruch: Intensiver Duft nach Karamell und Trockenfrüchten wie Rosinen sowie Mokka
Geschmack: Üppig süß, reich an Aromen wie Rosinen, Feige, Datteln, Honig, kandierte Früchte, Bitterschokolade, ist samtig am Gaumen (ölige Textur), hat aber bei all seiner Süße auch Säure als Gegengewicht zu bieten. Langes Finale!
Ausbau: Die Reifung erfolgt im Solera-System

Auszeichnung: Falstaff 2014: 95 Punkte, Decanter World Wine Award 2012: Bronze, Wine Advocat: 94 Parker Punkte, Wine Spectator 2014: 91 Punkte

Preis:

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